Az allergia az immunrendszer túlzott válaszreakciója olyan anyagokra, melyek egyébként ártalmatlanok, normális körülmények között semmilyen választ nem váltanak ki a szervezet részéről.

Az allergia túlérzékenységet, hiperszenzitivitást jelent. Multifaktoriális betegség, melyet befolyásolhat a genetikai háttér, a környezeti tényezők és az immunrendszer defektusai is. Kialakulásához szükséges egy érzékeny szervezet, allergiakeltő anyag (allergén), sejtek, amelyeket az allergén aktivál, a sejtekből felszabaduló közvetítő anyagok, melyek kiváltják a tüneteket.

Mindezen jelenségek kiváltó okaival, tünetekkel, a háttérben zajló folyamatokkal, egyéb speciális, ehhez kapcsolódó kérdésekkel és az egyénre szabott (gyógyszeres és nem gyógyszeres) terápiával, életmód tanácsadással, gondozással foglalkozik az allergológia szakorvosa.